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茅臺酒的主要原料 茅臺酒生產原料要求

2023/7/2 18:23:17

來源:酒之家

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茅臺酒系以優質高梁為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發酵期長,多次發酵制成。不懈的工匠精神是對傳統的致敬在茅臺,正是一位位有著"匠心"精神的國人,以對工作的熱情,對品質追求的虔誠,對品質的執著鑄就成了“酒”的地位和茅臺品牌的有口皆碑。

茅臺酒最新價格行情

3340出22精品原件(50件)

1210出茅臺1935原件/單瓶

455出100ml飛天單瓶3000瓶

2990出虎茅單瓶/原件3260

4550出375虎禮盒(100盒)

945出五糧液收藏版原件50件

2670出22年飛天單瓶/新同碼

2980出22年飛天原件/21原件

6180出十五年單瓶/6280原件

4500出彩釉單瓶/原件

記住4點教你選到一款好白酒

第一點記得選純糧食釀造的,不添加工業酒精的。

第二點配料表簡簡單單的只有水、高粱、小麥,其他什么都沒有了。

第三點酒體要微黃,有線要細長,酒花要綿密。

第四點價格得實惠,性價比才是真本事。

為什么喝醬香酒要選53度?

(1)酒精度在53度是水分子和酒分子結合得最牢固。這時候可以表現出醬香型白酒最完善的品質,度數過低口感不豐滿,度數過高口感會嚴重變化。

(2)53度成為醬香型白酒的極限值也是對酸酒技術提出較高的要求加之醬香型白酒的存儲期較長,游離的酒分子少嗎,所以對身體刺激小,有利于健康是不言而喻的

(3)醬香型白酒二次投料、八輪發酵,九個月出酒率還不到30%接酒55到50度,儲存期一般3年以上,成品酒就能達到53度。如何排除這款酒是不是串酒,串酒的酒體風格不太一樣,入口的感受也不一樣,串酒進嘴里都是到處亂竄的那種感覺,沒有厚重感,酒的層次感也沒有,串酒是不具備這些特征的。

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